Ingredients
Lave bem as folhas de espinafre.
Coza com um pouco de água por 5 minutos ou até que as folhas fiquem macias.
Deixe esfriar e coloque no liquidificador com a pimenta malagueta.
Numa tigela, misture bem o iogurte, o sal e agora o puré de espinafre com malagueta.
Para temperar, aqueça o ghee ou óleo numa panela para fritar as sementes de
cominho até estas alourarem.
Baixe o lume e adicione a pimenta vermelha em pó envolva por alguns segundos.
Adicione o tempero à mistura de iogurte e espinafre. Misture bem.
Mantenha refrigerado.
Preparation
Lave bem as folhas de espinafre.
Coza com um pouco de água por 5 minutos ou até que as folhas fiquem macias.
Deixe esfriar e coloque no liquidificador com a pimenta malagueta.
Numa tigela, misture bem o iogurte, o sal e agora o puré de espinafre com malagueta.
Para temperar, aqueça o ghee ou óleo numa panela para fritar as sementes de cominho até estas alourarem.
Baixe o lume e adicione a pimenta vermelha em pó envolva por alguns segundos.
Adicione o tempero à mistura de iogurte e espinafre. Misture bem.
Mantenha refrigerado.
